據美聯社報導，美國營養師協會的一項研究顯示，紙盒包裝的果汁中維生素C含量每天下降2%，因此存放越久，維生素C流失越多。

　　該協會的營養學家發現，同樣是100%鮮果汁，但是不同包裝會影響其維生素的保存 。由於果汁中的維生素屬於會隨空氣流失的水溶性維生素。而紙盒包裝的果汁難免有空氣滲漏，因此存放越久，維生素C流失越多。以一盒冷藏的鮮橙汁為例，未開封的盒裝橙汁一杯含27至65毫克維生素C，四個星期後可以下降至0至25毫克。

　　另外，營養學家提醒，自製或飲品店現榨的果汁的製作過程中若處理不當，可能會引起食物中毒，因此要注意食物安全。

　　食品塑膠包裝袋是人們生活中經常要用到的，但是使用的時候也一定要小心，有些塑膠包裝袋可是有毒的，不可以用來直接裝食物的。下麵我們就教你幾種方法來識別一下吧！

　　一、用眼睛觀察法

　　無毒塑膠袋呈白色，透明或微透明，質地均勻；有毒塑膠袋則為彩色或雖為白色，但透明度差，較渾濁，塑膠表面拉伸不均勻，有小顆粒。

　　二、用手摸

　　手摸用手撫摸塑膠包裝袋表面，很光滑是無毒的；發粘、發澀、有蠟狀感的是有毒的。

　　三、用耳朵聽

　　耳聽用手使勁抖動塑膠袋時，發出清脆聲表明是無毒塑膠袋；而聲音小而悶的便是有毒塑膠袋。

　　四、用鼻子聞

　　鼻聞無毒的塑膠包裝袋是無味的；有刺激氣味或味道不正常的是有毒的。

　　五、燃燒法

　　燃燒試驗無毒的塑膠袋易燃，火焰尖端呈黃色，局部呈青色，燃燒時像蠟燭淚一樣滴落，有石蠟味；有毒的塑膠袋不易燃燒，離火即熄，火焰尖端呈黃色，底部呈綠色，軟化能拉絲。

　　六、沉水試驗法

　　沉水試驗把塑膠袋放到水裏，用手將其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即為無毒塑膠包裝袋，沉在水底的即是有毒塑膠包裝袋。